Comprare genetica Wagyu?
Volete diventare anche voi produttori e allevatori di Wagyu?
La carne Wagyu, come caviale e tartufo, é uno degli alimenti piú ricercati e cari del mondo.Quello di cui questa particolare razza ha assolutamente bisogno é tempo. La carne dei buoi raggiunge l'apice della sua qualitá e prelibatezza tra i 32 e i 38 mesi. Altrettanto importante é un allevamento privo di stress e frenesia.
Come avviare un allevamento di manzo Wagyu?
Esistono diverse possibilitá per avviare un allevamento di Wagyu:
F1-Ibrido
Con questo metodo basta una vacca di una qualsiasi razza che verrá inseminata con sperma di un toro Wagyu. Gli esemplari ottenuti con questo metodo saranno degli incroci. Se si insemina la vitella nata con questo procedimento si otterrá un F2-Wagyu.Il procedimento puó essere ripetuto, creando cosí nuove generazioni, ma gli esemplari non saranno mai di razza (fullblood).
Noi non lavoriamo con questo metodo, per noi é importante che i nostri Wagyu siano di pura razza.
Comprare bestiame di razza Wagyu
Il metodo piú veloce e che comporta meno rischi per diventare un allevatore di Wagyu é sicuramente quello di comprare esemplari maschili e femminili di vitello e vacche di pura razza. Dopodiché bisognerá solo procurarsi lo sperma di un esemplare di pura razza Wagyu e si potrá dare cosí il via al proprio allevamento.Questo é, peró, il metodo piú costoso: una vitella viene a costare dai 5000€ in su, una vitellona, invece, dagli 8.000€ in su. I capi con un albero genealogico e un ascendenza ottimi costano tra i 15.000 e i 25.000€.
Se questo é il metodo che si addice di piú alle vostre esigenze e preferenze, contattateci, ci occupiamo anche della vendita di bestiame. Se doveste aver bisogno di una consulenza siamo a vostra disposizione.
Acquistare embrioni di Wagyu
Questo é il metodo piú economico per avviare un allevamento di Wagyu. Un embrione é un ovulo, che a sette giorni dalla fecondazione, viene estratto dalla vacca e conservato in un apposito azoto liquido. Dopo l'acquisto dell'embrione vi occorre semplicemente una vacca che porti a termine la gravidanza. Questa vitella puó essere di qualsiasi razza. I vitelli di Wagyu alla nascita sono molto piccoli (20-25kg), il parto sará quindi relativamente facile. Da quando abbiamo cominciato la nostra attivitá non abbiamo mai dovuto assistere una vacca durante il parto.Un embrione costa tra i 600 e i 1.500€. L'inserimento dell'embrione deve essere effettuato da un veterinario. Per ottenere un vitello di razza Wagyu occorrono in media due embrioni, dato che le probabilitá di annidamento dello stesso sono tra il 50 e il 70%.
La nostra offerta di embrioni é svariata e costante, possiamo proporre diverse costellazioni di accoppiamenti, garantendo sempre e comunque un ottima ascendenza.
Acquistare capi inseminati con un embrioni di Wagyu fullblood
Anche noi abbiamo utilizzato questo metodo per incrementare la nostra mandria. Nel caso non si disponga di capi idonei alla riproduzione, o non ne abbiate un numero bastevole, questo sistema può rappresentare una valida alternativa.Presso di noi è possibile acquistare bovini ai quali sia stato preventivamente impiantato un embriore Wagyu: il nascituro sarà un vitello di pura razza Wagyu. La vacca ingravidata con questo metodo porterà semplicemente a termine la gravidanza senza trasmettere al capo partorito il proprio patrimonio genetico.
Possiamo proporvi diverse tipologie genetiche a seconda delle vostre esigenze e preferenze. Presso di noi è inoltre possibile scegliere l'embrione, e, secondo disponibilità, anche decidere quale bovino porterà a termine la gestazione.
Contattateci per una consulenza, saremo lieti di essere a vostra disposizione.